陽春三月、春風送爽。禮邦公司全體員工喜迎“企業文化建設年”活動。根據公司年初印發的2015年度培訓計劃,為了提升核心骨干的商務素質,公司邀請俏江南餐飲公司重慶地區總經理李玉龍先生到司開展商務禮儀培訓。作為年度外聘講師培訓的“首場秀”,綜合管理部從宣傳動員、會場布置、人員安排進行了周密的部署,旨在為員工營造一個舒適愜意的培訓環境,以期達到預定的培訓效果。
3月29日早上8:30,在大家的期盼中,“商務禮儀培訓”正式拉開帷幕。此次培訓共分為四個環節:一是儀表規范,二是執行力、執行對話,三是握手禮、注目禮、點頭禮等常用禮儀的實際運用,四是實用中式圍餐禮儀(交換名片、讓座、敬酒、點菜、夾菜、斟酒、倒茶等)。每個環節約1.5小時,全程采用站立式體驗方式,既有講授、操作,又有游戲、互動,讓員工在實踐中學習商務禮儀知識,樹立良好的職場形象。
培訓期間,李總耐心細致的逐個環節組織進行。在儀表規范環節,李總針對當天大家的穿著打扮,提出誠懇建議,希望從“頭”開始改變;并以南航空姐的標準,從站姿到服飾搭配逐一講解,規范員工的儀容儀表,塑造優雅的職業氣質。在執行力和執行對話環節,李總生動運用一個小游戲將大家引入團隊協作氛圍,提出了管理中的 “誓言”和“四忌”,即“第一時間收到、最快速度完成、保證完成任務”,“不找理由、不找借口、不耍情緒、不拖拉阻”;帶領大家現場宣誓,并邀請參訓的各部門負責人輪流上臺帶領宣誓,同時建議在平時的會議前大家都能宣誓,潛移默化、潤物無聲地使誓言入腦入心。在常用禮儀運用環節,李總將大家分為兩列,面對面站立,重點對商務交往中的握手、引路、走位、注目、點頭等事項實施“一對一”指導、實操,引導大家由最初的羞澀慢慢融入場景,以積極的心態配合老師,順利完成培訓任務。在中式圍餐禮儀環節,李總現場拼搭餐桌,擺出了三個高低不一的玻璃杯和三瓶酒水:紅酒、啤酒、白酒各一瓶。首先,李總讓大家猜三個玻璃杯的用途。在大家討論之際,李總拿起最外面的高腳杯,倒上些許紅酒,輕輕品上一口說:“紅酒只能倒杯底到杯肚的三分之一。”隨后,李總就幾個杯子的用途及拿法一一進行了講解。借著酒的話題,李總開始講述中式圍餐禮儀,包括餐桌的擺臺、座位的秩序、敬酒的順序等。最后,李總就接機禮儀進行了補充講解。講完培訓課程,李總當場對大家的疑問進行現場解答,分享自己的經歷,以此為證再次闡明商務禮儀的重要性。愉快的交流之后,商務禮儀培訓于當日下午3:30圓滿結束。
通過此次培訓,廣大員工不僅學到了商務禮儀的知識,在游戲與實踐中更加深了同事間的友誼,為打造禮邦精英團隊奠定了良好的基礎。